Utilizado durante siglos en el Este de Europa y partes de Asia como una medicina para elevar la inmunidad y mejorar la salud general, el Chaga (Inonotus obliquus) crece en el tronco de los abedules con la apariencia de un trozo de corteza quemada, y es consumido habitualmente en forma de té.
Alto en fibra y en antioxidantes y con más de 200 sustancias bioactivas reportadas que estimulan de manera favorable el sistema inmune, su consumo ayuda reducir los procesos inflamatorios en el organismo. Los potenciales beneficios del Chaga incluyen:
» Mejoría del sistema inmune
» Efectos antiinflamatorios
» Potente antioxidante
» Regulación de los niveles de azúcar en la sangre
» Reducción del colesterol