¿Sabías que los hongos funcionales trabajan mejor juntos?
Autor: Diana Carolina Quintero Gil, Ph.D.
El concepto de sinergia está bien establecido en el campo de los productos naturales, y hace referencia a la obtención de un beneficio mayor al combinar o mezclar productos que suelen consumirse solos.
Para el caso de los hongos funcionales, este concepto también está demostrado, y se sabe que la combinación de varias setas puede aumentar sus beneficios, tal como se reportó en un ensayo in vitro, en el que la actividad de células del sistema inmune (macrófagos obtenidos de sangre de donantes humanos) aumentó gracias a la combinación de Reishi, Maitake y Shiitake.
Así que no tengamos miedo de mezclar diferentes setas en nuestras bebidas y preparaciones favoritas para potenciar sus efectos.
Fuente: Mallard B,et al. Synergistic immuno-modulatory activity in human macrophages of a medicinal mushroom formulation consisting of Reishi, Shiitake and Maitake. PLoS One. 2019;14(11):e0224740.
El concepto de sinergia está bien establecido en el campo de los productos naturales, y hace referencia a la obtención de un beneficio mayor al combinar o mezclar productos que suelen consumirse solos.
Para el caso de los hongos funcionales, este concepto también está demostrado, y se sabe que la combinación de varias setas puede aumentar sus beneficios, tal como se reportó en un ensayo in vitro, en el que la actividad de células del sistema inmune (macrófagos obtenidos de sangre de donantes humanos) aumentó gracias a la combinación de Reishi, Maitake y Shiitake.
Así que no tengamos miedo de mezclar diferentes setas en nuestras bebidas y preparaciones favoritas para potenciar sus efectos.
Fuente: Mallard B,et al. Synergistic immuno-modulatory activity in human macrophages of a medicinal mushroom formulation consisting of Reishi, Shiitake and Maitake. PLoS One. 2019;14(11):e0224740.
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