Autor: Diana Carolina Quintero Gil, Ph.D.
¡El consumo frecuente de esta particular seta te puede ayudar!
Dentro de los compuestos bioactivos del chaga (Inonotus obliquus), se encuentran excelentes antioxidantes, y también algunas otras moléculas que pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre*. Su uso continuo podría ayudar incluso en el tratamiento de la diabetes tipo 2.
No descuides tus hábitos alimenticios, fortalécelos con el consumo regular de hongos funcionales, éstos son una fuente excelente de polisacáridos con propiedades magníficas a nivel nutricional e incluso medicinal.
Aprovecha el maravilloso poder de las setas funcionales y logra tu mejor versión. 🍀 🍄🧡🧠💪🏼🔥
📚*Fuente: Lu Y, et al. Recent developments in inonotus obliquus (chaga mushroom) polysaccharides: Isolation, structural characteristic, biological activities and application. Polymers. 2021.